O consumo excessivo de sal pode levar a diversos problemas de saúde, incluindo:
Consequências a curto prazo
1. Hipertensão: Aumento da pressão arterial devido ao excesso de sódio.
2. Retenção de líquidos: Inchaço e ganho de peso.
3. Problemas digestivos: Dor de estômago, náuseas e vômitos.
4. Cansaço e fadiga: Devido à desidratação.
Consequências a longo prazo
1. Doenças cardíacas: Infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e insuficiência cardíaca.
2. Doenças renais: Insuficiência renal crônica e falência renal.
3. Câncer de estômago: Estudos sugerem ligação entre consumo excessivo de sal e risco aumentado.
4. Osteoporose: Perda de cálcio nos ossos, aumentando risco de fraturas.
5. Doenças cerebrovasculares: Acidente vascular cerebral (AVC) e demência.
Recomendações
Consumir até 5g de sal por dia (aproximadamente 1 colher de chá). Dr Mário Sérgio é Médico e Educador Popular em Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz
Fonte: TRIBUNA DO POVO
