Cafés produzidos em Jaguaré foram avaliados em uma torrefação do Rio de Janeiro especializada em grãos especiais, em uma agenda que pode abrir espaço para negociações fora do Espírito Santo. A visita ocorreu na última quinta-feira (26), na Nolita Roastery, instalada no Barra Shopping, na capital fluminense.
A iniciativa reuniu produtores, secretários municipais e representantes do setor cafeeiro do município do Norte capixaba. Durante a agenda, amostras de conilon foram torradas no próprio local e passaram pela análise técnica da equipe da casa, que trabalha com seleção criteriosa de grãos e oferece ao público a experiência de acompanhar etapas como torra, moagem e preparo.
A aproximação com a cafeteria teve origem na Feira Internacional do Café Conilon, realizada em Jaguaré no ano passado. Na ocasião, o consultor e mestre de torra Rodolfo Teichner participou do evento, conheceu a produção local e demonstrou interesse na qualidade apresentada pelos produtores da região.
No encontro no Rio de Janeiro, a comitiva conheceu a estrutura da torrefação, os critérios de avaliação utilizados pela empresa e apresentou formalmente os cafés produzidos no município. A análise técnica foi conduzida pela equipe da Nolita, que já trabalha com cafés especiais de diferentes origens.
Integrantes do grupo consideraram que a visita consolida um movimento iniciado na feira e pode resultar em parcerias comerciais. A expectativa é transformar o contato em acordos que ampliem a presença do conilon de Jaguaré em outros mercados consumidores.
Da redação | ES Cidades
